Существует странное мнение, что горбуша - рыба не для готовки на открытом огне, очень говорят сухая получается((( Пришло время развенчать этот миф!
Горбуша - очень популярная рыба и из семейства лососевых. Она содержит огромное количество полезных жирных кислот, которые способствуют выводу из организма холестерина, также множество витаминов группы А, Е, Д и РР.
В гарнире эта рыба не нуждается.
Имейте в виду, что рыбка, приготовленная по этому рецепту, получается абсолютно не сухая, а очень нежная, мягкая и сочная.
Вам понадобиться:
- Филе горбуши на коже. Мы взяли чуть больше 1 кг (4 филе)
- Масло сливочное 50 гр
- Укроп
- Соль, перец
- Фольга и мангал:)
И так приступим! На фольгу кожей вниз кладем рыбку, далее укроп, соль, перец и сливочное масло. Накрываем второй половинкой фольги, плотно пакуем в фольгу и на мангал, пару раз перевернуть не забудьте. 7-10 минут и готово:)
Роль мангала, с успехом, может выполнить плита и "сухая" без масла сковорода или духовка.
Готовьте с нами и наслаждайтесь вкусом! =)





Канал "Мужики у плиты" создан для любителей вкусной, здоровой еды разных кухонь, стран и национальностей.
Готовим для вас, учим и учимся, общаемся и весело проводим время!

свернуть