De la viande tendre et juteuse - Tu l'aimes, mais tu hésites encore à cause de la préparation? C'est fini maintenant: avec la nouvelle méthode de cuisson, tu réussiras facilement n'importe quel morceau de viande. Essayez et vivez des moments de plaisir et bien-être. Avec ce livre, les nouvelles méthodes de cuisson sont un jeu d'enfants: - Cuisson au four à 120 °C - Sous-vide - Cuisson basse température inversée - Cuisson basse température classique.

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