TRIBUN-VIDEO.COM - Kabar gembira dari dunia kuliner nih, rawon masuk dalam daftar Best Rated Soups in The World atau Sup Terbaik di Dunia versi TasteAtlas.

Tak hanya masuk daftar, rawon bahkan jadi peringkat pertama lho dalam daftar Sup Terbaik di Dunia.

Peringkat ini berdasarkan voting dari pengguna laman panduan kuliner dunia TasteAtlas.

Ada 29.030 voting yang tercatat hingga 31 Juli 2023, di mana 16.361 dinyatakan sah oleh sistem yang ada, terbebas dari mesin bot.

Dalam situs resminya, TasteAtlas menuliskan bahwa rawon adalah makanan Indonesia yang unik, dengan daerah asalnya dari Jawa Timur.

Rawon dimasak dari daging sapi yang direbus perlahan, bersama campuran bumbu-bumbu khas, seperti daun jeruk, serai, cabai, serta jahe.

Lalu, ada satu lagi nih bintang utama dari bumbu-bumbu rawon, yaitu buah kluwek atau keluak.

Kluwek ini akan memberikan aroma serta cita rasa yang khas pada rawon.

Buah itu juga menghasilkan kuah dengan warna coklat yang cenderung hitam, serta bisa untuk membantu mengawetkan masakan, seperti diberitakan Kompas.com.

Nah, kembali ke soal daftar Sup Terbaik di Dunia, posisi kedua setelah rawon ada tonkotsu ramen dari Fukuoka Jepang, diikuti dengan posisi ketiga tom kha gai dari Thailand Utara, Thailand.

Lalu dalam 50 besar, ada juga dua kuliner Indonesia lainnya yang masuk daftar.

Keduanya adalah soto dan gulai.



Artikel ini telah tayang di TribunTravel.com dengan judul Rawon Juara 1 Sup Terbaik di Dunia, Kalahkan Ramen dari Jepang, [ Ссылка ].

Editor: Kurnia Yustiana

#rawon #rawondaging #rawondagingsapi #kuliner #kulinerindonesia #kulinerjawatimur #kulinerjatim #jawatimur #jatim #wisatakuliner #sup #soup #supterbaik #dunia #bestsoup #tasteatlas #voting #bumbu #soto #gulai #tonkotsuramen #jepang #tomkhagai #thailand

свернуть