ТОРТ Черный лес или Шварцвальдский вишневый - знаменитый торт родом из Германии. Его обязательными составляющими являются шоколад, вишня в сиропе, взбитые сливки и "вишневая вода" - кирш - крепкая настойка. Современные варианты этого торта бывают самыми разнообразными, но сочетание главных вкусов остается неизменным!
Смотрите подробный РЕЦЕПТ этого очень вкусного торта!
-----------------------------------------------------------------------------------------------------
Друзья присоединяйтесь ко мне и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ:
Telegram [ Ссылка ]
Яндекс.Дзен [ Ссылка ]
Instagram - [ Ссылка ]
Мой САЙТ с рецептами [ Ссылка ]
КОЛЛЕКЦИИ РЕЦЕПТОВ В УДОБНОМ PDF-ФОРМАТЕ [ Ссылка ]
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
ЗАПРЕЩЕНО КОПИРОВАНИЕ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВИДЕО-МАТЕРИАЛОВ, в том числе РАЗМЕЩЕНИЕ НА СТОРОННИХ РЕСУРСАХ БЕЗ СОГЛАСИЯ АВТОРА КАНАЛА
-----------------------------------------------------------------------------------------------------
Торт диаметр 18 см, вес 2 кг
Шоколадный шифоновый бисквит 18 см
Яйца 200 г (4 шт)
Сахар 160 г
Мука 160 г
Какао алк. 30 г
Разрыхлитель 10 г
Растительное масло 60 г
Молоко 80 г
Приготовление бисквита здесь [ Ссылка ]
Крем без желатина
Сливки 33-35% 500 г
Сахарная пудра 50 г
Подробно, как правильно взбить сливки, можно посмотреть здесь [ Ссылка ]
Крем с желатином
Сливки 33-35% 500 г
Сахарная пудра 50 г
Желатин 5 г (220 блум)
Вода 30 г
Вишневый сироп и начинка
Вишня без косточек 500 г
Сахар 100 г
Вишневый сок 100 г
Вода 40 г
Кирш/ром 25 г
КОЛЛЕКЦИИ РЕЦЕПТОВ В УДОБНОМ PDF-ФОРМАТЕ [ Ссылка ]
КРЕМЫ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ:
САМЫЙ ПРОСТОЙ И УДОБНЫЙ КРЕМ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ [ Ссылка ]
САМЫЙ ДОСТУПНЫЙ КРЕМ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ [ Ссылка ]
КРЕМЧИЗ на сливках [ Ссылка ]
ШОКОЛАДНЫЙ крем для выравнивания [ Ссылка ]
ТВОРОЖНЫЙ крем для выравнивания [ Ссылка ]
ГАНАШ на ТЕМНОМ шоколаде для выравнивания [ Ссылка ]
ГАНАШ на БЕЛОМ шоколаде для выравнивания [ Ссылка ]
МАСЛЯНЫЙ крем НА швейцарской МЕРЕНГЕ для идеального выравнивания и декора [ Ссылка ]
Как сделать ЯРКИЙ КРЕМ [ Ссылка ]
ТРЕНД!!!! Cake To GO/ ТОРТ В СТАКАНЕ [ Ссылка ]
БЕНТО ТОРТЫ ТРЕНД [ Ссылка ]
БЕНТО МЕДОВИКИ [ Ссылка ]
СУПЕР ИДЕЯ! [ Ссылка ]
ДЕКОР ТРЕНД 2022 [ Ссылка ]
ДЕКОР ИЗ ИЗОМАЛЬТА [ Ссылка ]
ТОРТ ТРИ ШОКОЛАДА [ Ссылка ]
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ СО СМОРОДИНОЙ [ Ссылка ]
ЙОГУРТОВЫЙ ТОРТ [ Ссылка ]
ТОРТ ТИРАМИСУ [ Ссылка ]
ТОРТ КЛУБНИКА СО СЛИВКАМИ [ Ссылка ]
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ СО СМОРОДИНОВЫМ МУССОМ [ Ссылка ]
ТОРТ С ЧИЗКЕЙКОМ [ Ссылка ]
ТОП-7 КРЕМОВ [ Ссылка ]
ТОРТ РАФАЭЛЛО [ Ссылка ]
МОРКОВНЫЙ ТОРТ С АПЕЛЬСИНОВОЙ КАРАМЕЛЬЮ [ Ссылка ]
ТОРТ КРАСНЫЙ БАРХАТ [ Ссылка ]
МАЛИНОВЫЙ ТОРТ [ Ссылка ]
МЯТНЫЙ ТОРТ С ШОКОЛАДОМ [ Ссылка ]
НАТУРАЛЬНЫЙ ЗЕФИР [ Ссылка ]
МЕДОВИК [ Ссылка ]
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ ЦИФРА [ Ссылка ]
ЧИЗКЕЙК НЬЮ-ЙОРК КЛАССИЧЕСКИЙ [ Ссылка ]
КАПКЕЙКИ ТИРАМИСУ [ Ссылка ]
ТОРТ СМОРОДИНОВЫЙ ПЛОМБИР [ Ссылка ]
