Подпишись на канал "ПроSто о Еде" [ Ссылка ]
Впереди будет много простых интересных рецептов.

Жареная картошка с мясом или Оджахури. Является блюдом грузинской кухни.
И это не просто жареная картошка с мясом. Итак, как приготовить жареную картошку с мясом Оджахури? Правильно готовить Оджахури нужно в глиняной сковороде кеци, но не у каждого найдется такая посуда. Поэтому я готовлю на обычной сковороде.
Для приготовления Оджахури нам понадобится Свинина, картофель, лук репка и зеленый, чеснок, томаты.
Рецепт Оджахури по грузински:
🍗 обжариваем картофель на сильном огне до готовности и красивой корочки
🍗 обжариваем ломтики свинины на сильном огне до зажаристого состояния
🍗 добавляем в мясо лук, порезанный полукольцами, жарим до карамелизации лука
🍗 добавляем чеснок, нарезанный соломкой, жарим вместе 2 минуты
🍗 добавляем к мясу картошку, перемешиваем
🍗 добавляем порезанные дольками томаты
Вот и готова жареная картошка с мясом или Оджахури по грузински!

#жаренаякартошкасмясом #жаренаякартошка #оджахури #какжаритькартошку #картошкасмясом

Ссылка на мою страничку Shutterstock (фотографии еды и природы)
[ Ссылка ]

свернуть