Ингредиенты:
Варëный картофель-576 г
Мука-90 г
Желток-1 шт
Соль
Перец
⬇Приготовление⬇
1. Сваренный в мундире картофель очистить и пропустить через мясорубку, пюре можно приготовить любым удобным для вас способом.
2. Замесить тесто как на видео.
3. Придать варенику удобную для вас форму, главное запечатать срезы.
Заготовка готова! Теперь можно или приготовить сразу, или под плëнку и в холодильник.
Подавать можно с любой заправкой (масло, сыр, шкварки...).
Готово! Приятного аппетита)
