Panceta de cerdo al horno, super crujiente y jugosa. En este video les vamos a enseñar todos los secretitos para conseguir ese crocantito ESPECTACULAR. ¡Esperamos les guste mucho!

INGREDIENTES.
► Para la panceta de cerdo crujiente:
• 1 panceta de cerdo con piel y sin hueso, de 2 a 3 kilos.
• 2 cdas. de ajos rallados o molidos
• 2 cdas. de ají amarillo molido
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto

► Para el chimichurri:
• 1 taza de perejil
• 1/2 taza de aceite de oliva
• 5 dientes de ajo
• 1/2 cda. de orégano
• Ají limo al gusto
• Pimienta al gusto
• Sal al gusto

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