[ Ссылка ]
البركوكس
[ Ссылка ]
حريرة الغرب الجزائري
[ Ссылка ]
حلقوم
[ Ссылка ]
شرشم و سفنج
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته، اقدم لكم اليوم عادات وتقاليد العائلات المستغانمية للاحتفال بيناير رأس السنة الأمازيغية الجديدة في ليلة الثانية عشر جانفي من كل عام ،حيث أنهم يجتمعون لسهرة يناير التي تحضر فيها الأطباق التقليدية التي تشتهر بها مدينة مستغانم من بينها البركوكس بلحم القديد والكسكس بالمرق سواءا باللحم أو الدجاج وطبق الشرشم والحريرة التي تقدم مع السفنج في سهرة يناير ومختلف المكسرات والشوكولاطة والحلويات المتنوعة ،و يقدمون للاطفال أكياس تملأ فيها مختلف أنواع المكسرات والشوكولاطة والحلويات ،ويدعون الله أن تكون سنة خير وبركات والهدف من الاحتفال هو لمة أفراد الأسرة الواحدة ترابطها ،فتوارثها الأجيال عن الأجداد بالاحتفال بها ولاسعاد الأطفال.عام سعيد للجميع .
