Assalamualaikum 🙏
Kali ini saya buat masakan khas suku Bugis. NASU LIKKU yang berbahan dasar ayam dan lengkuas. Anak-anak biasa menyebutnya ayam lengkuas atau ayam bumbu. Masakan ini biasanya selalu disajikan disetiap acara suku Bugis atau saat lebaran. Tapi anak-anak saya hampir setiap Minggu, sekali seminggu minta dibuatkan. Tidak hanya disantap begitu saja setelah masak, kadang minta digoreng kan lagi dengan bumbu-bumbunya jadi seperti ayam goreng lengkuas. Membuat nasu likku yang enak ,tampilannya menarik, cerah dan menggugah selera perlu sedikit trik dalam memasaknya. Nah bagaimana caranya? Yuk simak videonya sampai selesai 🤗
Bahan:
- 1 ekor ayam potong-potong jadi 14-16 bagian
- 800 ml santan kental dari 1 buah kelapa ukuran besar, jika kelapanya kecil pakai 2 buah
- 2 genggam lengkuas parut (1/2 kg lengkuas muda diparut, rendam air , cuci bersih lalu peras sampai getahnya keluar. Ulangi 3-4 kali)
- 3 sdm kelapa sangrai halus
- 1 buah tomat potong 8
- 10 siung bawang merah iris-iris
- 3 ruas jahe dihaluskan
- 3 batang serai geprek
- kaldu ayam bubuk secukupnya
- kunyit bubuk secukupnya
- garam secukupnya
Selamat mencoba, semoga bermanfaat terimakasih banyak 🙏
#malikah10nov #nasulikku #nasulikkukhasbugis #nasulikkukering #nasulikkulengkuas #nasulikkukhasmakassar #nasulengkuasgoreng #nasulengkuaskhasbugis #ayamlengkuas #ayamlaos #ayamgorenglengkuas #resepnasulikku #resepnasulikkukhasbugis #resepnasulikkuayampotong #resepayamlengkuas #resepayamlengkuasgoreng #resepayamlengkuaskhasbugis
_______________________________________________________
Media sosial yang lain:
-------------------------------------
Instagram: malikah_10nov
[ Ссылка ]
Facebook: Malikah
[ Ссылка ]
