Ingredients ( pour 3 personnes)
- 4 gros poivrons ( de votre choix . Moi j’ai choisi vert rouge et jaune pour apporter de la couleur )
- poivre noir et blanc
- 2 gros oignons
- ail ( en poudre)
- sel
-bouillon d’assaisonnement
- huile de cuisson
- un peu d’eau ( 2 cs d’eau . Mais vraiment un tout petit peu )
Preparation
- émincer tous vos ingrédients
- dans une poêle ou marmite verser de l’huile de cuisson
- faire revenir les oignons pendant 2 minutes
- ajouter les poivrons
- assaisonner le tout avec du sel , de l’ail , poivre blanc et noir
- ajouter un peu d’eau, couvrir et laisser le tout cuire à feu moyen pendant 10 minutes et remuer de temps en temps pour ne pas que ça brûle .
C’est prêt !
Vous pouvez accompagner cette sauce de riz , plantain , pain … et de toutes les grillades que vous aimez . C’est très doux en bouche .
Merci 🙏🏾
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