Bonjour à tous !

Aujourd’hui, je vous montre comment réaliser de la « sour cream » appelée également « crème sure »au Quebec, ou « crème aigre » en France.
Grandement utilisée dans les recettes anglo-saxonnes, elle sera parfaite pour confectionner votre cheesecake, oubien sur vos pommes de terre au four, ou encore, servi avec des nachos etc.

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Ingrédients

250 ml de crème 30 %
60 ml de lait entier
2 c. à café de vinaigre blanc distillé (ou du jus de citron)

1 x bocal avec couvercle*
* seulement pour bien mélanger

1 x élastique
1 x feuille de papier essuie-tout

Préparation 10 minutes
Temps de macération, 24h à température ambiante


MUSIQUE:
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Musique proposée par La Musique Libre
Joakim Karud - Canals : [ Ссылка ]
Joakim Karud : [ Ссылка ]
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#lesdélicesdepraline #sourcream #crèmesure #crèmeaigre

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