Esta semana me apetecía darme un viaje a Nueva York. En su corazón, está situada una panadería que hace las que dicen que son las mejores galletas con chips de chocolate de todo Nueva York.

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Pues bien, vamos a replicar estas galletas para que todos podáis hacerlas en casa sin problemas. Exterior crujiente, interior más blandito, dulce y lleno de trocitos de chocolate y nueces. No podrás dejar de comer galletas.

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Estos utensilios pueden ayudarte con la receta:
- Batidora de mano: [ Ссылка ]
- Batidora de mano opción extra: [ Ссылка ]

Ingredientes:
- 200g de harina común
- 120g de harina de fuerza
- 100g de azúcar blanco
- 100g de azúcar moreno
- 200g de mantequilla sin sal
- 300g chocolate (negro o con leche)
- 200g de nueces
- 1 chorrito de esencia de vainilla
- 1 cucharada de maizena
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 huevos

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