Rote Bete Salat ist nicht einfach nur farbenfroh, vielseitig und schnell zubereitet, sondern auch super lecker 🤤. Ein echter Klassiker! Ob als Vorspeise, Beilage oder Hauptmahlzeit - Rote Bete Salat schmeckt einfach immer gut 🥳. Ihr möchtet noch mehr? Hier ein Profi Tipp: pimpt den Salat mit karamellisieren Nüssen, Ziegenkäse, Äpfeln oder Meerrettich 😎. Mit was kombiniert ihr euren Rote Bete Salat? Lasst es uns in den Kommentaren wissen 💙❤️💛.
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Zubereitungszeit: 10 Min. ⏱

Zutaten für 4 Portionen: 🍴

Rote Bete im Glas 500 g
Schnittlauch, frisch 10 g
Öl 3 EL
Essig 2 EL
Salz🧂
Pfeffer
Kümmel

Zubereitung: 🔪

1. Rote Bete in ein Sieb abgießen. Dabei etwa eine halbe Tasse Saft auffangen. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in Röllchen schneiden.

2. In einer Schüssel Öl, Essig und 4 EL Rote-Bete-Saft mit Salz, Pfeffer und Kümmel verrühren. Rote Bete und Schnittlauch zugeben, vermengen und abschmecken.

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