Uma cerveja para você que também é viciado em lúpulo e quer a sua dose diária de amargor e sabor e aroma cítrico e frutado! Uma Session IPA fácil e rápida casa perfeito para eu dia a dia!
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0:00 Abertura
1:02 Introdução
1:55 Brassagem
9:45 Degustação
Agradecimento: Kadu Mendes
Roteiro: Leandro Oliveira
Edição: Alessandra Bertoni
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Receita HopFix - Session IPA - 20L
OG: 1.045
FG: 1.015
ABV: 4,5%
IBU: 27
COR: 6
Mostura - 66ºC
4,0kg Malte Pilsen
300g Carahell
Fervura - 30min
15g Columbus - 15min
20g Cascade - 0min
20g Ekuanot - 0min
Fermentação
Starter 1L Fermentis S-04
6 dias às 16C
DH 4 dias - 16C
30g Lúpulo Cascade
30g Lúpulo Ekuanot
+ gelatina
Envase: carbonatação forçada
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