안녕하세요 하이니 입니다.
얼마전에 핸드폰에서 부산에 있는 계란후라이 호떡이 구워지는 영상을 보고
너무 먹고 싶은데 이시국에 부산까지 갈 수도 없구...😭 해서
집에서 최대한 비슷하게 만들어 먹어보자 하고
#호떡믹스 를 이용해서 만들어 보았습니다.
추운 시장 길목에서 손을 호호 불면서 기다리는,
호떡과 계란이 기름에 지글지글 끓어오르는 그 느낌은 아쉽겠지만
코로나로 먹기 힘들어진 길거리 음식을 집에서 만들어서 드셔보세요!
저는 집에 있는 재료들을 이용해서 만들어서 재료가 심플해졌지만
씨앗이나,치즈가루 등을 추가로 넣어서 드시고 싶으신 분들은
얼마든지 응용가능하세요!👍

재료 (계란후라이 호떡 8p)

호떡믹스 1세트
따듯한물 180ml (종이컵 한 컵)
계란(먹고싶은만큼)
식용유
케찹
마요네즈
(머스타드,스위트칠리 등 원하는 소스 변형가능)

취향에 맞는 토핑 추가 가능
(씨앗,아몬드,호두,치즈가루 등)

발효과정은 생략 가능합니다!
발효하면 좀더 쫀득하고 부드러워지니 선택사항이세요~!

*계란후라이 호떡은 부산 깡통시장에서 먹어볼 수 있는 음식입니다.

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