পুরান ঢাকার বাবুর্চির রেসিপি ফলো করে পারফেক্ট কাচ্চি বিরিয়ানি রান্না।
Bangladeshi traditional kacchi biryani recipe.

কাচ্চি বিরিয়ানি বানাতে যা যা লাগবে :
- গরুর মাংস বা খাসির মাংস ২ কেজি
- পোলাও চাল ১ কেজি
- পেঁপের খোসা বাটা ১ টেবিল চামচ
- টক দই হাফ কাপ
- আদা বাটা ৩ টেবিল চামচ
- রসুন বাটা দেড় টেবিল চামচ
- মরিচের গুড়া টেবিল চামচ
- পেঁয়াজ বেরেস্তা ১ কাপ
- দারচিনি গুড়া হাফ চা চামচ
- এলাচ গুড়া হাফ চা চামচ
- সাদা গোলমরিচের গুঁড়া ১ চা চামচ
- জায়ফল গুড়া হাফ চা চামচ
- জয়ত্রী গুড়া হাফ চা চামচ
- শাহী জিরা গুড়া ১ চা চামচ
- কাবাব চিনি হাফ টেবিল চামচ
- কিসমিস ২ টেবিল চামচ
- আলুবোখারা চার-পাঁচটি
- কাঠ বাদাম গুঁড়া ৮-১০ টির
- কেওড়া জল ২ চা চামচ
- দারচিনি ২-৩ টি
- এলাচ ৪-৫ টি
- গুড়া দুধ ১ কাপ
- তেল ১ কাপ (হাফ কাপ মাংসে মেশাতে হবে আর পরবর্তী হাফ কাপ দিয়ে মিশ্রণ তৈরি করতে হবে)
- ঘি ১০০ গ্রাম
-লবণ পরিমাণমতো

#KacchiBiryani #Biryani #KacchiRecipe

Connect Us
♦️♦️ Google + : [ Ссылка ]
♦️♦️ Facebook Page : [ Ссылка ]
♦️♦️ Facebook Group : [ Ссылка ]
♦️♦️ Twitter : [ Ссылка ]

свернуть