Этот рецепт - классика жанра. Такую капусту мы кушали в столовых СССР - вкус незабываемый. Я нашла рецепт, максимально похожий на «тот самый»👍

👨‍🍳 Давайте приготовим!

✔️ Нарезаем полукольцами одну соседнюю луковицу, морковь режем тонкой соломкой или натираем на терке. Обжариваем на растительном масле, на среднем огне 5-10 минут. Далее добавляем 2 ст.л. томатной пасты, тушим ещё минут 5.

✔️ Вводим тонко нашинкованную капусту - 600-700 гр. Вливаем 1-1,5 ст.воды, перемешиваем, солим по вкусу, накрываем крышкой, тушим на среднем огне 40-50 минут. Периодически помешиваем и следим: если видите, что капуста ещё не готова, а вода выкипела, то добавьте ещё немного. В конце добавляем пару листиков лаврушки. Готово!✅

Приятного аппетита!🌷

свернуть