La scuola di gelateria professionegelatiere.it vi presenta il gelato al panettone.
Ricetta:
PANETTONE 150,00 grammi
LATTE INTERO 500,00 grammi
SACCAROSIO 50,00 grammi
DESTROSIO MONO 100,00 grammi
TUORLO D'UOVO 100,00 grammi
PANNA LIQUIDA 35% 100,00 grammi
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