ИНГРЕДИЕНТЫ:
🌶Грудинка свиная 400г
🌶Чеснок 4 зубчика
🌶Кориандр молотый 1/2чл
🌶Перец острый 1/4чл
🌶Паприка 1/2чл
🌶Соль 1/2чл
🌶Перец чёрный 2г
🌶Лук сушёный 1чл
🌶Уксус 9% 1чл
🌶Масло растительное 1чл
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Смешиваем натёртый на мелкой терке чеснок с сухим специями добавляем уксус и растительное масло, хорошо перемешиваем чтобы получилась густая кашица.
Грудинку перекладываем на пергамент и натираем смесью специй так чтобы покрыть всю поверхность мяса.
Заворачиваем так как показано на видео и оставляем мариноваться на 12 часов в холодильнике.
По истечении времени отправляем в духовку на 40 минут при температуре 180°С.
После запекания даём остыть и можно подавать к столу, а можно съесть в горячем виде 😉. Приятного аппетита!!!
#грудинка #свинаягрудинка #рецепт

свернуть