אחת הדרכים הכי טעימות לאכול דגים. איזה כיף זה שזאת גם אחת הדרכים הקלות ביותר להכנה - כל מה שצריך זה לקנות דג טרי באמת, לתבל אותו, לצלות אותו בתנור ולדאוג שיש תוספת מוכנה בצד. מבטיחה לכם שזה באמת פשוט כמו שזה נשמע.
***
1. מחממים את התנור ל-250 מעלות במצב טורבו-גריל. מרפדים תבנות בנייר אפייה.
2. שוטפים את הדגים ומייבשים אותם במגבות נייר גם מבפנים.
3. עושים חתכים אלכסוניים בצד אחד של הדגים, לאורכם.
4. מתבלים מבפנים ומבחוץ במלח, פלפל שחור גרוס, פרוסות שום, פרוסות לימון ועשבי תיבול טריים שאוהבים. מזלפים למעלה שמן זית ומשפשפים את עור הדג להחדרת הטעמים.
5. צולים בתנור 15-20 דקות עד שהבשר של הדגים בצבע לבן-אטום. מוציאים, מברישים ברוטב שנוצר בתבנית ומגישים מיד.
***
למתכונים טעימים נוספים היכנסו לבלוג שלי
[ Ссылка ]
