Demeter, das ist Bio und noch etwas mehr: Demeterhöfe verfolgen einen ganzheitlichen Ansatz. Beispielsweise muss das Futter für die gehaltenen Tiere zu mindestens 50 Prozent vom eigenen Hof stammen, 70 Prozent Demeter-Anteil besitzen und natürlich zu 100 Prozent Bio sein. Was Demeter-Haltung noch bedeutet und was Kühe damit zu tun haben, seht ihr in diesem Video.
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