Die Japaner hielten dieses Rezept vor allen geheim! Brot bleibt auch nach 1 Monat weich und frisch!
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Nicht viele Menschen kennen dieses Geheimnis! Es wird seit Jahren geheim gehalten! Probieren Sie diese köstlichen Brötchen aus luftigem Teig. Der Teig ist wie eine Wolke! Der Brandteig ist eine echte Entdeckung! Ein neues Brötchenrezept, das mir ein Konditor aus Japan beigebracht hat. Lasst uns diese Brötchen gemeinsam backen! Das ist das leckerste Rezept, das ich je hatte! Ein einfaches Brötchenrezept, das auch nach einem Monat noch weich und frisch ist! Es ist einfach magisch!
Sehr lecker und sehr schnell zubereitet. Sie werden überrascht sein, wie leicht und einfach es zu machen ist. Das Ergebnis werden sehr schöne und leckere Brötchen auf dem Tisch sein! Kochen Sie mit Leichtigkeit, Freude und Vergnügen! Schreiben Sie mir etwas, es ist sehr schön, Nachrichten von Ihnen zu erhalten:)

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Zutaten und Rezept:
- Milch 150 ml
- Mehl 3 EL. (mit einer Folie)
1. Rühren, bis eine glatte Masse entsteht
2. Auf mittlere Hitze stellen
3. Den Teig 2 – 2,5 Minuten ziehen lassen
4. Nur wenige Menschen kennen dieses Geheimnis, schauen Sie sich das Video bis zum Ende an
5. Diese magischen Brötchen werden nie langweilig.
6. Die Japaner hielten dieses Rezept geheim!
7. Die Konsistenz sollte dick und elastisch sein.
8. Wie im Video mit Frischhaltefolie abdecken und abkühlen lassen
9. Um die Bildung eines milchigen Films zu vermeiden
- Warme Milch 150 ml
- Trockenhefe 8 g (2 TL)
- Zucker 3 EL.
10. Mit einem Schneebesen verrühren
- Vanillezucker 1 TL.
- Ei 2 Stk.
- Salz 1/2 TL.
11. Rühren, bis sich alle Zutaten aufgelöst haben
- Allzweckweizenmehl 470-500 g (in Teilen hinzufügen)
12. Fügen Sie unseren Brandteig hinzu
13. Rühren, bis eine glatte Masse entsteht
14. Alle Zutaten mit einem Spatel vermischen
15. Den Teig 5-6 Minuten auf dem Tisch kneten
16. Es sollte glatt werden und nicht an den Händen kleben.
17. Eine Schüssel mit Pflanzenöl einfetten
18. Den Teig abdecken und 50-55 Minuten ruhen lassen
19. Schauen Sie, wie fluffig und luftig der Teig ist!
20. Teiggewicht 1035 g.
21. Teilen Sie den Teig in 12 gleiche Teile
22. Rollen Sie sie zu einer Kugel
23. Mit einem Handtuch abdecken und 10-15 Minuten einwirken lassen
- Pfirsichhälften 12 Stk.
- Walnusshälften 12 Stk.
- Honig 5-6 TL.
24. Ein Stück Teig zu einem Kreis von 14–15 cm ausrollen
25. Einen Pfirsich auf den Teig legen
26. Und eine Walnuss in die Mitte des Pfirsichs legen
27. Honig darüber träufeln
28. Einen Teigbeutel formen
29. Mit Küchengarn binden
30. Auf Backpapier legen
31. Machen Sie dasselbe mit den restlichen Teigstücken
32. Es ist ganz einfach, Sie werden auf jeden Fall Erfolg haben
33. Wie gefällt dir diese Idee mit Taschen? Schreiben Sie in die Kommentare
- Eigelb 1 Stück
- Milch 1 EL.
34. Mit einer Bürste schmieren
35. Bei 180 °C (360 °F) 24–27 Minuten backen
36. Die Brötchen sind fertig, es ist einfach magisch! Sie werden überhaupt nicht altbacken!
37. Hat dir mein Originalrezept gefallen? Schreiben Sie in die Kommentare

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