Сегодня готовлю вкусные пирожки с мясом. Тесто тонкое и нежное, а внутри много сочной начинки!

Тесто:
Тёплая вода - 250мл
Сухие дрожжи - 7г
Сахар - 1ст.л.
Соль - ¼ч.л.
Подсолнечное масло - 2ст.л.
Мука - 400-425г

Начинка:
Куриный фарш - 300г
Яйцо - 1шт
Творожный сыр - 140г
Репчатый лук - 1ст.л.
Хмели-сунели - 1ч.л.
Чёрный перец
Соль - 1-2ч.л.

Подсолнечное масло для жарки

Dough:
8 oz warm water
yeast
1 tbsp sugar
¼ tsp salt
2 tbsp oil
14 oz flour

Filling:
10 oz chicken ground meat
1 egg
5 oz cottage cheese
1 tbsp onion species
1 tsp khmeli suneli
black pepper
1-2 tbsp salt

свернуть