Eierragout mit Karotten und Erbsen in Senfsoße!

Zutaten für 2 Portionen:
4 Eier ( 8 Minuten gekocht)
▢0.5 Zwiebel
▢265 g Karotten und Erbsen (Abtropfgewicht)
▢1.5 EL Butter
▢1.5 EL Mehl
▢250 ml Milch
▢100 ml Gemüsebrühe
▢0.25 TL Worcestersauce
▢0.5 TL Dijon-Senf
▢1 EL gehackte Petersilie
▢Salz
▢Pfeffer
▢Currypulver

Dazu passen Kartoffeln oder Reis sehr gut

Ingredients for 2 portions:
4 eggs (8 minutes cooked)
▢0.5 onion
▢265 g carrots and peas (drip weight)
▢1.5 tablespoon butter
▢1.5 tablespoon of flour
▢250 ml milk
▢100 ml vegetable broth
▢0.25 TL WORCESTERSAUCE
▢0.5 TL Dijon-Senf
▢1 tablespoon chopped parsley
▢salz
▢ pepper
▢curry

Potatoes or rice go very well with this


𝓦𝓮𝓷𝓷 𝓭𝓾 𝓶𝓲𝓻 𝓮𝓲𝓷𝓮 𝓕𝓻𝓮𝓾𝓭𝓮 𝓶𝓪𝓬𝓱𝓮𝓷 𝓶ö𝓬𝓱𝓽𝓮𝓼𝓽:
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