Супер классный фирменный рецепт наивкуснейшего паштета из печени индейки от Елены Маненьян из Плеса!
Приятного аппетита и ангела за трапезой!
500 гр печени индейки
Морковь, репчатый лук, сельдерей, зелень петрушки, розмарин, соль, перец, лавровый лист, 1 гвоздика - в бульон
варить 8-10 минут, дать остыть.
350 гр сливочного размягченного масла 82,5% (не меньше)
Взбиваем с кусочками охлажденной печени, добавляем молотый белый перец, 2 столовые ложки коньяка, 4 столовые ложки соевого соуса KIKKOMAN, один зубчик протертого чеснока, 2 чайные ложки лимонного сока, 1 столовую ложку бальзамического уксуса, 2 неполные ложки сахара, соль по вкусу. Все взбиваем и раскладываем в посуду для остывания.
Пишите отзывы, как сделаете! Это просто супер рецепт!!!
Официальный сайт
[ Ссылка ]
