Sederhana...begini cara nelayan mandar bongkar ikan terbang ( tirani ) hasil pukat Grandong

Ikan terbang atau biasa disebut ikan torani/tarawani di daerah Bugis adalah salah satu ikan andalan nelayan Mandar khusus nya nelayan yang bermukim di daerah Somba kabupaten Majene Sulawesi Barat, jenis ikan ini memang tergolong ikan musiman untuk daerah lain seperti parepare, barru dan Makassar tapi tidak demikian di daerah Somba Mandar , didaerah ini sepanjang musim ikan ini ada dan selalu jadi buruan para nelayan tradisional disana, bahkan ikan ini menjadi menu khas disalah satu rumah makan terkenal, selain bisa di konsumsi pada saat segar ikan ini pula banyak digemari oleh para konsumen dalam bentuk ikan asin atau ikan kering karena rasanya yang khas beda dari ikan pada umumnya.

Seperti yang sedang dibongkar oleh para nelayan ini, ternya ikan terbang atau ikan tarawani yang sudah di taburi garam tapi masih belum kering, nelayan ini bongkar ikan sekaligus di jual pada salah satu pengusaha ikan kering atau ikan asin yang ada di kelurahan Labukkang , kecamatan ujung kota Parepare. ok... bagaimana prosesnya silahkan simak videonya

#nelayanmandar
#nelayanbugis
#nelayantradisional

jangan lupa dukung kami untuk terus mengembangkan chanel SULAWESI FISHING STORY dengan cara:

Like, coment, share & subscribe
terimakasih

свернуть