মাখানো ঝোলে কলিজা ভুনা | কলিজার গন্ধ দূর করার পদ্ধতিসহ তাড়কা দিয়ে কলিজা রান্নার রেসিপি | Kolija Vuna

Kolija vuna just tests better if you follow some technique and steps! If you’re worried about smell then definitely you should try this recipe! Koliza vhuna, you can served it with plain rice, polau even ruti-paratha! Just awesome!

কলিজা ভুনা রান্নার স্বাদটা কয়েক গুনে বেড়ে যায় স্পেশাল একটা বাগাড় দিয়ে রান্নাটা করলে! আর কলিজা রান্নার পরে সুন্দর একটা টকটকে কালার আনতে এবং কলিজাতে যাতে কোনো রকম গন্ধ না থাকে সেজন্য কিছু টেকনিকও রয়েছে! অনুরোধ থাকবে আমার এই রেসিপিতে একবার হলেও রান্নাটা করার জন্য, স্বাদ কিন্তু এক কথায় আহ্!...😋

✳️ তৈরী করতে লাগছে - (Ingredients)
# কলিজা (Liver) - 1 Kg
# সয়াবিন তেল (Soybean Oil) - 1/2 Cup
# আস্ত কালো গোল মরিচ (Black papper) - 1/2 tsp
# লবঙ্গ (Cloves) - 7-8 pcs
# কালো এলাচ (Black Cardamon) - 1 pcs
# সবুজ এলাচ (Green Cardamon) - 8-10 pcs
# তেজপাতা (Bay leaf) - 3-4 pcs
# দারচিনি (Cinnamon) - 4-5 Sticks
# পেঁয়াজ কুচি (Onion Slice) - 1/2 Cup
# রসুন বাটা (Garlic paste) - 1 Tbs
# আদা বাটা (Ginger paste) - 1 Tbs
# জিরা বাটা (Cumin paste) - 1 Tbs
# হলুদ গুড়া (Turmeric powder) - 1/2 Tbs
# ধনিয়া গুড়া (Coriander powder) - 1 Tbs
# মরিচ গুড়া (Red Chilli powder) - 1 Tbs
# লবণ (Salt) - to taste
# হাল্কা গরম পানি (Warm Water) - 1.5 Cup or as needed
# কাঁচামরিচ (Green Chilli) - 5-6 pcs
# সয়াবিন তেল (Soybean Oil) - 1/4 Cup
# শুকনা মরিচ (Dried Red Chili) - 2 pcs
# পেঁয়াজ কিউব (Onion Cube) - 1 Cup
# মেথি (Fenugreek) - 1/2 tsp
# ভাজা জিরা গুড়া (Rosted Cumin powder) - 1 tsp
# গরম মশলা গুড়া (Garam Masala) - 1 tsp

♨️শাহী গরম মসলা রেসিপি : [ Ссылка ]
♨️ঢাকাইয়া পাক্কি বিরিয়ানি : [ Ссылка ]
♨️স্পেশাল মাটন কষা : [ Ссылка ]
♨️কালা ভুনা : [ Ссылка ]
♨️বিয়ে বাড়ির শাহী রেজালা : [ Ссылка ]

আর রেসিপিটি ভাল লাগলে আমার ইউটিউব চ্যানেল “Recipes by Sheza’s Mom” সাবস্ক্রাইব করার অনুরোধ রইলো এবং কোন মতামত থাকলে ইউটিউব কমেন্ট সেকশনে আমাকে কমেন্ট করে জানাতে পারেন।

রেসিপিটি বাসায় তৈরি করে আপনার অভিজ্ঞতাও আমাদের সাথে শেয়ার করতে পারেন আমাদের ফেসবুক পেইজ অথবা ফেসবুক গ্রুপে।লিঙ্ক নিচে - 👇
ফেসবুক পেইজঃ [ Ссылка ]
ফেসবুক গ্রুপঃ [ Ссылка ]
recipe bangla, bangla recipe, রেসিপি বাংলা, বাংলা রেসিপি

Music Credit : [ Ссылка ]

#shezasmomrecipe #kolijavuna #কলিজা_ভুনা

свернуть