Готовим на мангале сочные домашние котлеты с начинкой из сыра.
Котлеты будем жарить без панировки. Для фарша используем как говядину, так и свинину. 70% мяса мы пропустим через мясорубку, а оставшиеся 30% изрубим ножом и добавим в фарш. Начинка из сыра сулугуни отлично плавится от жара мангала и приятно тянется при поедании котлет.
Такие вот у нас сегодня вышли котлеты с сыром на мангале. Если Вам понравилось блюдо - ставьте лайк и подписывайтесь на мой кулинарный канал!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
говядина - 2,5 кг
свинина - 1 кг
сыр сулугуни - 300 гр
лук сладкий - 4 шт
укроп
перец черный
соль

Также хочу порекомендовать Вам еще пару моих наиболее удачных рецептов для казана, тандыра и мангала:
Свинина по-китайки в казане - [ Ссылка ]
Фаршированный сазан в тандыре - [ Ссылка ]
Шашлык из толстолобика на мангале - [ Ссылка ]

Подпишись!!! :
Группа ВК - [ Ссылка ]
Группа в Одноклассниках - [ Ссылка ]

#котлеты #мангал #блюданамангале

свернуть