¿Sabias que los hongos son uno de los organismos más abundantes en el mundo, y que México, es un país con gran endemismo?
Ciertamente en México hay aproximadamente casi 200,000 especies de hongos, de las cuales, de acuerdo con cifras del Instituto Nacional de los Pueblos Indígenas solo se tiene información de entre el 3.5% y el 5% de ellas.
En México, el valor e importancia de los hongos en México se remonta a los grupos indígenas; quienes hacían uso de ellos en ritos, platillos y medicina tradicional. Por lo que, son un legado de nuestras raíces. 💚
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