تعرف على الفطور التركي

مما لا شك فيه أن المطبخ التركي يحتوي على الكثير من الأكلات الشهية والصحية في نفس الوقت ، الأتراك مولعون بالأكل الصحي والطيب ، تعتبر وجبة الإفطار عندهم شيء هام جدًا بل قد تكون أهم وجبة ، تختلف بعض مكونات الإفطار التقليدي من مكان لآخر داخل تركيا إلا أنه في الغالب تحتوي الوجبة على ثوابت محددة ، مثل الجبن والعسل والطماطم وغيرهم.
لا تكاد تخلو وجبة الإفطار من كوب من الشاي التركي المحترم!

فلو كانت القهوة التركية مشهورة ، فإن تناول الشاي مع وجبة الفطور عند الأتراك أمر هام للغاية ومشهور عندهم.

يحتوي الإفطار على جبن أبيض ( فيتا ) وجبن قديم وزيتون ( أخضر أو أسود ) ، مربى ، عسل أبيض ، زبدة ، قطع من الطماطم وشرائح الخيار ، بيض مسلوق أو بيض أوميلت.

كذلك الشائع عندهم استخدام الخبز الأبيض ، ومع ذلك في محاولة لأكل صحي بدأت أنواع أخرى من الخبز في الانتشار مثل خبز الشعير.

свернуть