Robert Adrian de Jauralde Hart es uno de los pioneros de la permacultura, la agricultura natural y la agroforestería en climas templados. En 1995, poco antes de su muerte, lota Pictures realizó un documental para inmortalizar su filosofía y experiencia.

Tomando nota de la máxima de Hipócrates de "Que tu medicina sea tu alimento, y el alimento tu medicina", Hart adoptó una dieta vegana, con un 90% de alimentos crudos. El huerto forestal de 500 metros cuadrados de Hart en Wenlock Edge era un sistema de producción de alimentos orgánicos veganos.

Robert Hart se instaló en su granja en 1960 con la idea de ser autosuficiente, y motivado por la urgencia de crear una solución concreta al hambre del mundo, creó el concepto de “bosque de alimentos”. Pasó más de 30 años perfeccionado su bosque de alimentos basándose en la premisa de que el bosque natural se manifiesta en distintos niveles, y convirtió su pequeño huerto de manzanas y peras existente en un paisaje comestible de siete estratos:

1 - El estrato de la "copa" (árboles frutales).
2 - El nivel de "árboles bajos" (árboles frutales más pequeños).
3 - El nivel de "arbustos" (grosellas y las bayas).
4 - El nivel "herbáceo" (hortalizas perennes y hierbas/céspedes).
5 - El nivel de "cobertura del suelo" (plantas comestibles propagadas horizontalmente).
6 - El nivel de la "rizosfera" (plantas cultivadas por sus raíces y bulbos).
7 - El nivel "vertical" (vides y plantas trepadoras).

El bosque de alimentos o bosque comestible es un sistema sustentable de producción de alimentos basado en la agroforestería y el cultivo de plantas de bajo mantenimiento, obteniendo la máxima eficiencia con el mínimo esfuerzo. Comprendió que las verduras y hierbas perennes eran mucho más fáciles de cultivar y productivas que las anuales y los animales.

Demostró que la belleza, la abundancia, la sostenibilidad y la autosuficiencia pueden coexistir satisfaciendo las necesidades humanas y respetando la vida de los seres sensibles. Así, su obra surge como una llamada para producir alimentos de manera natural en el entorno en el que se vive sin explotar animales, incorporando al bosque variedades de plantas locales y exóticas para generar una gran biodiversidad que garantice la fertilidad del suelo y por ende la salud de las plantas.

Robert afirmó que es el amor lo que impulsa el jardín. El jardín forestal no sólo cura al jardinero, sino que también ayuda a sanar el planeta y a reintegrarnos con los ritmos de la naturaleza, pues el mero hecho de estar en el jardín es una experiencia maravillosa y sanadora.

Robert Hart falleció en paz el 7 de marzo de 2000. Ha sido una gran inspiración para toda la comunidad de la permacultura.

"Ningún plato epicúreo servido en el restaurante más caro puede compararse con la fruta fresca, cultivada orgánicamente sin productos químicos, recogida en el propio jardín". - Robert Hart

Documentales Conscientes ha subtitulado el documental para que el legado de Robert Hart se expanda sobre las personas que lo sepan valorar en forma de semillas que germinen en sus mentes. ¡Síguenos para ver más documentales conscientes!

Ficha del documental en IMDb: [ Ссылка ]
Título original: Forest Gardening with Robert Hart (1995)

➤ Libro "Forest Gardening: Rediscovering Nature and Community in a Post-Industrial Age" en PDF: [ Ссылка ]

➤ Biografía de Robert Hart: [ Ссылка ]
➤ Artículo “Los jardines forestales de Robert Hart”: [ Ссылка ]
➤ Otros artículos sobre Robert Hart:
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Links espejo del documental:

➤ Inglés:
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Inglés con subtítulos en japonés (buena calidad):
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➤ Inglés con subtítulos en francés:
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En dos partes:
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➤ Inglés con subtítulos en griego:
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➤ Este documental es un fragmento extraído del siguiente documental de Iota Pictures:
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