2013 - IlBoccaTV - The original "Triglie alla livornese"..ogni vorta son sorprese (piatto a base di pesce semplice e gustoso)
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►Grazie a Katia Giovannetti per la cura del nostro blog ([ Ссылка ]) e a Giulia Gori per i sottotitoli in inglese (sub eng, esp).
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Ingredienti per 4 persone (Livornese):
Un ber chiletto di triglie nostrali,
se' o settecento grammi di porpa di pomodoro,
n'paio di spiecchiettini d'aglio, peperoncino,
prezzemolo, basilico,
sale e pepe,
olio di vello bono.
Ingredienti per 4 persone (Italiano):
1 Kg di triglie fresche,
600/700 gr di polpa di pomodoro,
2 spicchi d'aglio, peperoncino,
prezzemolo, basilico,
sale e pepe quanto basta,
olio extravergine.
Ingredients for 4 people (english):
1 kg of fresh red mullet,
600/700 gr of chopped tomatoes,
2 cloves of garlic, chilli,
parsley, basil,
salt and pepper to taste,
extra virgin olive oil.
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