Меня неоднократно просили показать и рассказать про свои кухонные ножи. А тут как раз подвернулась под руку коробка с целой ногой хамона.....
----------
Обзор японских ножей - это увлекательное погружение в искусство изготовления острых инструментов, которые стали легендой в мире кулинарии. Изысканные японские ножи обладают не только непревзойденной остротой и точностью, но и великолепным дизайном, отражающим вековую традицию и мастерство японских кузнецов. При использовании этих ножей нарезка деликатесов, таких как испанский хамон, становится настоящим искусством. С их помощью каждый разрез приобретает исключительную гладкость, тончайший разрез и сохраняет великолепный внешний вид, что позволяет наслаждаться не только великолепным вкусом, но и эстетическим удовольствием от прекрасно нарезанных ломтей хамона.

----- Надо будет потом книгу с описаниями роликов от ИИ ↑ издать.

Снято на:
Камера + Микрофон: DJI Osmo Pocket 3 Creator Combo - [ Ссылка ]
Вторая камера: Canon PowerShot V10 - [ Ссылка ]
----------------
Хамон:
Noel Spanish Jamon Serrano Ham With Board & Knife - [ Ссылка ]

Ножи:
ZWILLING Professional S 8-inch, Slicing/Carving Knife - [ Ссылка ]
ZWILLING TWIN Signature 8-inch, Chef's knife - [ Ссылка ]
Henckels Classic Precision Series Knife Set - [ Ссылка ]
WENDOM Oyster Shucking Knife - [ Ссылка ]
Yaxell Super Gou 6" (SG2) Curved Boning Knife - [ Ссылка ]
Yaxell Super Gou 9.5" (SG2) Chef's Knife - [ Ссылка ]
HandForged 6.7 Inch Steel Serbian Chef Knife - [ Ссылка ] (того, что у меня уже в продаже нет, этот не японский , но похож)
Dalstrong Butcher's Breaking Cimiter Knife 10" | Gladiator Series - [ Ссылка ]
Bob Kramer by Zwilling Stainless Damascus Japanese 7″ Santoku Knife - [ Ссылка ]
Bob Kramer by Zwilling Stainless Damascus Japanese 6″ Chef’s Knife - [ Ссылка ]
Miyabi Birchwood SG2 (5000MCD) 8" Chef's Knife - [ Ссылка ]
Global 7” Nakiri Knife - [ Ссылка ]
FISHTAIL Knife By David Burke - [ Ссылка ]
TOJIRO FLASH Caving Knife 210mm - [ Ссылка ]
Ryusen Tangan RYU Hammered Damascus 210mm Gyuto - [ Ссылка ]
SHIMATANI Aogami Damascus Yanagiba 300mm
Takeshi Saji Stag Horn Gyuto 210mm

Точилки:
Chef'sChoice 4643 Manual Knife Sharpeners 15 and 20-Degree - [ Ссылка ]
Chef's Choice Model 151 Universal Electric Knife Sharpener - [ Ссылка ]
Knife Sharpening Kit, RUIXIN PRO - [ Ссылка ]
----------------

Если вы хотите поддержать меня, то вот:
YouTube: [ Ссылка ]
Boosty: [ Ссылка ]
Patreon: [ Ссылка ]

Огромное спасибо всем, кто смотрит и поддерживает!

свернуть