Пухкава питка, памук погача, както и да я наречем тази рецепта е с много лесно оформяне на питка с масло със суха мая. Практична и лесна рецепта за гарантиран успех, дори и за начинаещи пекари. Насладете се на празниците и зарадвайте близките си.

Съставки:
за 30 см тава
1-1,1 кг брашно
2 пакетчета суха мая (общо 14 гр суха мая или 1 кубче жива мая)
3 яйца (1 жълтък се отделя за намазване)
400 мл мляко
2 с.л. кисело мляко (100 гр )
50 гр масло
1 с.л. захар
1 с.л. сол
За плънка
150 гр сирене
70-80 гр масло

Тестото втасва, аз този път загрях фурната на 40 градуса, спрях я и сложих тестото, по този начин е готово за около 40 минути. Оформя се и отново втасва за 30 минути, маже се с жълтък разбит с малко мялко и се пече. Слагам я пускам фурната на 180 градуса, след 10-15 минути отгоре слагам фолио, за да не прегаря. Пече се около 50 минути.

#рецепта #питка #smartcookbook

свернуть