------------------------------------------
Embarquez pour un voyage gourmand où l'onctuosité rencontre la fraîcheur des fruits rouges. Notre chef vous guide pas à pas pour créer ce dessert italien emblématique revisité avec une explosion de saveurs fruitées. Les couches de biscuits imbibés de café, de mascarpone crémeux et de fruits rouges juteux se marient pour une expérience gustative irrésistible. Découvrez des astuces pour une texture parfaite et une présentation élégante. Que ce soit pour une soirée spéciale ou simplement pour s'offrir un moment de douceur, ce tiramisu aux fruits rouges saura ravir vos sens.
Ingrédients :
100 g de sucre
3 oeufs
250 g de mascarpone
30 gâteaux boudoir
600 g de fruits rouges , surgelés de préférence
sirop de grenadine
ÉTAPE 1
Battre les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à obtention d'un mélange mousseux. Ajouter la mascarpone. Mélanger de nouveau.
ÉTAPE 2
battre les blancs en neige. Les incorporer délicatement à la préparation au mascarpone en soulevant la masse pour ne pas casser les blancs.
ÉTAPE 3
prendre les fruits rouges encore surgelés et mettre de coté 200g pour la décoration. mettre le reste dans un hachoir électrique et mixer le tout , ajouter un petit filet de sirop de grenadine pour obtenir un mélange plus onctueux .
ÉTAPE 4
passons au montage : verser du sirop de grenadine dans une assiette creuse et tremper vos gâteaux boudoir assez rapidement , puis disposer les dans un plat de votre choix, mettre une couche de fruits rouges mixés puis mettre quelques fruits rouges entiers et enfin la crème de mascarpone et ainsi de suite , pour la dernière couche étaler la crème de mascarpone , disposer quelques fruits rouge pour la décoration puis ajouter un peu de sirop de grenadine pour le finale.
ÉTAPE 5
Mettre au congélateur 3h minimum .
La chaîne Marmiton, c'est LA nouvelle chaîne de cuisine. Au programme : Recettes, gourmandise, astuces et bonne humeur. Une chaîne à croquer ! N'en rate pas une miette et
REJOINS-NOUS :
sur Facebook : [ Ссылка ]
sur Twitter : [ Ссылка ]
sur Google + : [ Ссылка ]
Sur Pinterest :[ Ссылка ]
et sur notre site bien sûr [ Ссылка ]
A très vite ;-) © Marmiton
