Пельмени 🥟 из теста для равиоли 🔥👨🏽‍🍳
Я делаю из разного вида теста , это один из вариантов, можно сделать заварное тесто , оно более мягкое но вариант что оно развалиться при варке больше.
Тесто:
1. 3 яйца -7 желтков
2. 50 мл оливкового масла
3. Соль
4. 500 гр муки

Для фарша:
1. Свино-говяжий фарш 500 гр
2. Пол луковицы и 4 дольки чеснока
3. Сухой базилик
4. Масло сливочное - 50 гр
5. Соль, перец

свернуть