真鯛(まだい)を捌いて、刺身と兜焼きにしました。天然物と養殖物との簡単な見分け方は、尾びれの形状を見て角が立っている物が天然物になります。尾びれが網や魚体などに擦れて角が丸くなっている物は養殖物です。
#真鯛#マダイ#刺身
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音楽:PIXTA
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