Проект ЛЕТНЯЯ КУХНЯ выпуск#31
Рецепт подходит для тандыра
Список ингредиентов и оборудования на сайте: [ Ссылка ]

В этом выпуске Вы узнаете, как пожарить оригинальный шашлык из телятины на мангале на углях, а если захотите этот же рецепт можно приготовить и в тандыре.

Сегодня я покажу как приготовить, красивый, обалденный на вкус и очень оригинальный шашлык, а если быть точнее рулеты из телятины в сырокопчёном беконе с начинкой из болгарского перца. В итоге получается отличный праздничный шашлык, например, к 23 февраля.

Рулетики - это простое и вкусное блюдо из телятины замаринованное в соевом соусе, с медом винным уксусом и чесноком, с добавлением черного перца и растительного масла.

Телятина, приготовленная на мангале, получается очень сочная, вкусная и ароматная если следовать этому рецепту пошагово.

Рецепт приготовления блюда на мангале заключается в следующем: Сначала нарезаем мясо на длинные тонкие ломтики, отбиваем его и маринуем в течении 2-3 часов. Затем формируем рулетики – кладем на мясо кусок бекона и брусочек болгарского перца, сворачиваем в рулетик и нанизываем на шампур, при желании между рулетиками, можно насаживать овощи или, как я сегодня, маринованные шампиньоны.

Думаете, что приготовить на мангале, или что приготовить из телятины – рулетики с беконом отличный вариант.

Как вкусно приготовить рулеты из телятины смотрите на нашем сайте, там Вы найдете: это видео, пошаговый рецепт с фото и список ингредиентов: [ Ссылка ]

Если у Вас остались вопросы, Вы хотите поделиться своим рецептом или есть тема для Полезных советов, пишите: letkuh@vash-mangal.ru (Ответы на актуальные вопросы прозвучат в очередных выпусках).

О ПРОЕКТЕ:

Наш проект посвящен приготовлению с использованием огня.
Здесь мы расскажем, как приготовить различные блюда в казане, мангале, тандыре и русской, а точнее помпейской печи.

Блюда, приготовленные с использованием живого огня (жара от угля) – всегда отличаются не превзойдённым вкусом, ароматом и энергетикой. Поэтому мы рассказываем именно об этом.

НАША МИССИЯ:

- Дать четкий и понятный пошаговый рецепт, что бы Вы могли повторить его у себя дома.

- Рассказать об особенностях выбора и эксплуатации, того или иного инструмента летней кухни, будь то мангал, тандыр, казан, печь для казана, помпейская печь отдельно или целый мангальный комплекс и готовая летняя кухня. И более мелких инструментов как, шампуры, решетки гриль, розжиг для мангала и т.д.

Все наши видео рецепты и простые рецепты пошагово с фотографиями Вы легко найдете на НАШЕМ САЙТЕ в разделе рецепты: [ Ссылка ]

Присоединяйтесь В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ:
ВК: [ Ссылка ]
Instagram: [ Ссылка ]

свернуть