Süngerimsi dokusu ile herkesi hayrete düşürecek, tadanların ise damağında iz bırakacak pamuk gibi limonlu kek tarifimize sizler de bayılacaksınız. Elinizle sıktığınızda asla parçalanmadan eski pofidikliğine geri dönebilen bu kek çaylarınızın yanına çok yakışacak. Süt ya da yoğurt kullanmadan, sadece su ile hazırladığımız, isteğe bağlı olarak sade ya da kakaolu da yapabileceğiniz pamuk kek yapımının kolaylığı ile de beğenileri toplayacak. Damakta eriyip giden dokusu, puf puf kabarıklığı ile herkesin sizden tarifini isteyeceği, keklerim kabarmıyor sorununa çözüm olacak pamuk kek kek nasıl yapılıyor? sizler de merak ediyorsanız videomuzu izlemeyi ve evlerinizde denemeyi unutmayın. Afiyet olsun. :)

Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin
[ Ссылка ]

Pamuk Kek Tarifi;
[ Ссылка ]

Pamuk Kek İçin Gerekli Malzemeler
4 adet yumurta (akları ve sarıları ayrı)
1,5 su bardağı şeker
Yarım çay bardağı sıcak su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet limon
1  su bardağı buğday & mısır nişastası
1 su bardağı un (elenmiş)
1 paket kabartma tozu (elenmiş)
1 paket vanilya

Hazırlanışı
1-İlk olarak 4 adet yumurta akımızı uygun bir kap içerisine alalım.
2-1,5 su bardağı şekerimizin yarısını ilave edelim. Mikserin yüksek devrinde yumurta aklarımız koyulaşıncaya kadar iyice çırpalım. Bu işlem biraz uzun gibi gelebilir ama çırptıkça kıvamı koyulaşacaktır.
3- 4 adet yumurta sarısını ayrı bir kap içerisine alalım.
4- Üzerine ayırdığınız şekerimizi ilave edelim. Mikser ile yumurta sarılarımızın rengi açılıp beyazlaşıncaya kadar iyice çırpalım.
5-Daha sonra çırpmaya devam ederken yarım çay bardağı sıcak suyu ekleyelim. 1 dakika çırpmamız yeterli olacaktır.
6- Ardından 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 limonun suyu ve limon kabuğu rendesini ilave ederek bir 2 dakika daha çırpalım.
7- Son olarak 1 su bardağı buğday veya mısır nişastası, elenmiş 1 su bardağı un, elenmiş 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilya ilave edip malzemeler karışıncaya kadar çırpalım. Ben buğday nişastası kullandım, siz elinizdeki nişasta hangisi varsa onu kullanabilirsiniz. Ayrıca burada eklemek istiyorum kuru malzemeleri eleyerek eklemelisiniz, böylece pürüzsüz kıvamlı bir kek hamuru elde etmemize hem de kekimizin güzelce kabarmasına yardımcı olacaktır.
8- Hazırladığımız yumurta sarılı kek hamuruna yumurta akımızı azar azar ekleyerek bir spatula ile alttan üste doğru köpüğünü söndürmeden karıştıralım. Bu aşamada acele etmeyelim bir kaç seferde koyup yedirdikten sonra diğerini ekleyerek aynı yönde karıştıralım böylelikle yumuşacık puf kabaran bir kek elde etmiş olacağız.
9-Kek hamurumuz hazır gördüğünüz gibi kıvamı gayet yerinde ve buradan bile kekimizi nasıl pamuk gibi olabileceği anlaşılıyor şimdi kek hamurumuzu tereyağı ile yağladığımız 24 santimlik kek kalıbımıza boşaltalım. Kek kalıbımızı yağladığımız için kekimiz yapışmadan kolaylıkla çıkacaktır.
10- Kekimizi önceden ısıttığımız 170° fırında ilk yarım saat fırının kapağını kesinlikle açmadan yaklaşık 40 dakika kontrollü bir şekilde pişirelim.
11- Kekimiz soğuduktan sonra uygun bir servis tabağına ters çıkartalım. Unutmayın sıcak keki hemen ters çevirirseniz yumuşak olduğu için kolaylıkla parçalanabilir.
#pamukkek #nefisyemektarifleri

Çok Beğenilen Diğer Pamuk Kek Tarifi;
[ Ссылка ]

Nefis Yemek Tarifleri'ndeki Denenmiş Tüm Kek Tarifleri İçin;
[ Ссылка ]

Limonlu Kek Tarifi;
[ Ссылка ]

Balkabaklı Kek Tarifi;
[ Ссылка ]

Türk Kahveli Kek Tarifi;
[ Ссылка ]

Nemli Kek Tarifi;
[ Ссылка ]

Kremalı Kek Tarifi;
[ Ссылка ]

Starbucks Kek Tarifi;
[ Ссылка ]

Uygulamamızı İndirin;

Android için [ Ссылка ]
iPhone/iPad için [ Ссылка ]


Nefis Yemek Tarifleri'ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.

Nefis Yemek Tarifleri - [ Ссылка ]
Facebook: [ Ссылка ]
Twitter: [ Ссылка ]
Google Plus: [ Ссылка ]
İnstagram: [ Ссылка ]
Pinterest: [ Ссылка ]

свернуть