ایران با همه زیبائی هایش «دورنیست»
خورش هالاو
در زبان محلی به انگور ترش می گویند هالاو، خورش هالاو یک غذای عالی و کامل و اصیل کردستان است، آشی معروف که به خاطر استفاده انگور ترش در آن به هالاو معروف شده.
پیاز، انگور ترش، نخود و برنج و گوشت و سبزیجات معطر (نعنا، جعفری و برگ چغندر) مواد اصلی این خورش خوشمزه است.
خانم محبوبه در روستای دولاب این آش خوش مزه را برای ما پخت، جای همگی خالی عجب چیزی شد، اینجا منطقه اورامانات ژاوه رو در استان کردستان است.
با تشکر از همکاری عالی خانه بومگردی تیشک کردستان
[ Ссылка ]
#آشپزی #آش #آش_کردی #هالاو #دورنیست_کردستان#فرهنگ_دورنیست #غذاهای_محلی_دورنیست #دولاو #اورامانات #کردستان #دورنیست_غذای_محلی##دورنیست_ایران_زیبا#دورنیست
#iranianfood #localfood #halaw #ash_e_halaw #culture #food #kurdistan #dour_nist

свернуть