A finales del mes de noviembre, se celebrá en Ontinyent la Fira y es típico en este momento comer esta coca de embutido. Es un plato que nos aporta calorías pero como ya viene el frío, nos vendrá bien.
Aunque parezca un poco más complicado por el tiempo de reposo, la receta en sí no tiene ninguna complicación. Y si tienes alguna amasadora, todavía es más fácil.
¿Conocíais este plato? ¿Os ha gustado? Pues...¡ manos a la masa!
