Przepis bardzo nietradycyjny, ale przy tym przepyszny.
Napisz do mnie: asiaodkuchni@gmail.com
Składniki:
500g mięsa mielonego (u mnie wieprzowo-wołowe)
1 duży bakłażan - ok. 500g
500ml passaty pomidorowej
1 mozzarella (125g)
1 cebula
3-4 ząbki czosnku
1 łyżeczka ziół suszonych (u mnie prowansalskie pół na pół z bazylią)
1 łyżka octu balsamicznego
szczytpta chili habanero lub ok. pół ostrej papryczki
sól i pieprz
