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Le mûrier fleurit en avril ou mai.
Ses fleurs (mâles ou femelles) sont petites, vert clair, regroupées en épis courts.
Chaque fleur femelle donnera un fruit, sous la forme d'un petit grain.
L'ensemble des grains constitue ce que nous nommons la mûre, qui arrive à maturité en juin ou juillet, selon les régions.
Il est moyennement rustique (-10 à -15°C) et apprécie la chaleur.
