вам понадобится:

25 креветок
150 мл воды
75 гр муки
1 ч.л соды
1 ч.л кукурузного крахмала
соль
панировочные сухари панко
много растительного масла

креветки хорошо размораживаем и очищаем от панциря если требуется.

для кляра смешиваем воду, муку, соду, соль и кукурузный крахмал.

в одной тарелке креветки, во второй кляр, в третьей сухари.

разогреваем в сковородке большое количество растительного масла на 6 из 9 - масло будет потрескивать, когда будет готово к жарке.

одной рукой обмакиваем креветку в кляр - второй рукой в сухари. сделайте одну руку для кляра, а вторую для сухарей, так ничего не будет липнуть и креветки получатся ровными и аккуратными.

готовятся они буквально по 1,5 минуты с каждой стороны, если масло хорошо разогрето. готовые креветки выкладываем на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы оно впитало излишки масла.

для соуса я смешиваю на глаз сметану, зубчик чеснока, петрушку и маринованные огурцы.


готово!




#рецепт #рецепты #темпура #фритюр #жареныекревектки #кулинариядома #домашнийобед #обедмечты #еда #рекомендации #темпура #креветки #негриль #жаримкреветки #хрустящиекреветки #темпура #домашняяеда #shrimp #mandajesspanda #honeyprawns #seaside #cook #cooking #Langostinos #foodie #barbecue #instafood #foodstagram #foodpic #bbqpic #BBQ #prawn #prawns #shrimp #shrimponthebarbie #prawnsonthebarbie #bbqprawns #bbqshrimp #bbqprawn #eat #kingofthegrill #seafood ⁠ #shrimp_tempura #shrimptempura #sushi #instafood #delicious #foodie #japanesefood #ninjabombs #rawsalmon #delivery #food #hungry #rawfish #salmon #seafood #sushiroll #avokadosushi #buzzfeedfood #cocinafusion #coctail #foodlife #foodporn #gastronomi #huramaki #iwantmysushi #lovefood #maki #prilaga #rolls #shrimp #sundayfunday

свернуть