खेती किसानी से दिलचस्पी रखने वालों को ये अनोखी जानकारी जरुर होगी... बिहार में काले चावल की खेती होती है। लेकिन अब... अब खेतों में काला गेहूं भी उगने लगे हैं। जो धीरे धीरे दूसरे हिस्सों में खेतीबाड़ी का हिस्सा बनती जा रही है। जो पारंपरिक गेहूं की तरह होती है। बस रंग का फेर है... मुनाफा और फायदे के बारे में हम आपको आगे बताएंगे...फिलहाल ये देखिए काले गेहूं की शक्ल... हां, इतना तो तय है... किसानों को कम लागत में अधिक आमदनी हो रही है।
बिहार के रोहतास जिले में काला गेहूं की खेती होती है। इस साल प्रयोगिक तौर पर 20 बीघा लैंड में खेती की गई थी। बंपर फसल होने से किसान उत्साहित हैं। उपज की बाजारों में बिक्री जारी है। दिलचस्प बात ये है कि अगले सीजन में बड़े पैमाने पर गेहूं की खेती करने की योजना है। किसानों के संगठन फॉमर्स प्रोड्यूसर कंपनी लिमिटेड काले गेहूं की खेती को कोचस इलाके में बढ़ावा दे रही है।
गौरतलब है कि काले गूहें के बारे में गिने चुने किसान ही जानते थे। अब बंपर खेती और मुनाफा ने किसानों को दीवाना बना दिया है। फिलहाल 2300 से 2500 रुपए क्विंटल के हिसाब से काले गेहूं की बिक्री होने से किसानों के चेहरे पर मुस्कान है। काले गेहूं का उत्पादन सामान्य गेहूं से प्रति हेक्टेयर ज्यादा है। इसके अलावा खाने में लजीज और पौष्टिकता भी अधिक होती है। यही वजह है कोचस के किसान काले गेहूं को अब काला सोना पुकारने लगे हैं।
