Aquí tienes el paso a paso para que aprendas a hacer Golfeados!! Delicioso pan endulzado con papelón envuelto en forma de caracol, originarios de la región Capital de Venezuela, muy dulces y esponjosos! Usualmente se suelen acompañar con un rico Queso de mano, te invito a que los prepares! no te vas a arrepentir, tienen un sabor único!

Ingredientes:

Masa:

-Harina de Trigo sin Leudante (420 gr)
-Sal (1/2 cucharadita)
-Semillas de Anís (1 cucharadita)
-Esencia de Vainilla (1 cucharadita)
-Azúcar (70 gr)
-Mantequilla (70 gr)
-Levadura seca (1 cucharada)
-Azúcar para el fermento (1 cucharada)
-Huevo (1 unidad)
-Leche (2/3 de Taza)

Relleno:

-Queso Blanco Semi-Duro (200 gr)
-Papelón Granulado (1 Taza)
-Mantequilla Derretida (1/4 de taza)

Almíbar:

-Papelón granulado (1/2 Taza)
-Agua (1/2 Taza)

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