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Cette recette de noix de Saint Jacques gratinées au four est très simple et facile à réaliser. La garniture est composée de poireaux, de champignons et de vin blanc. C'est une recette idéale pour un repas festif ou un réveillon de Noël par exemple.
Les ingrédients :
12 noix de St Jacques
1 poireau
10 champignons
2 gousses d'ail
1,5 c.à.soupe de farine
125 ml de vin blanc
130 ml de lait (pour une recette plus gourmande, vous pouvez remplacer le lait par de la crème)
Une belle noix de beurre pour la cuisson
Chapelure
Sel et poivre
Retrouvez la recette détaillée sur mon blog en cliquant ici. Il s'agit bien de la même recette, j'ai juste modifié la présentation :
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