Бозбаш, блюдо распространённое на Кавказе в виде заправочного супа на основе бульона из баранины.
⠀
Мой Инстаграм: [ Ссылка ]
⠀
Ингредиенты:
Нут-400 гр(замочить заранее на 8-12 часов)
Мясо-3.5 кг
Картошка-2кг
Перец болгарский-3 ШТ
Лук-1.5 кг
Помидоры-0.5 кг
Морковь-0.5 кг
Острый перец-2 ШТ
Соль перец по вкусу
Зелень -укроп кинза (1 пучок)
⠀
Отдельно завернул жировую сетку говядину с чесноком, получается очень вкусно 👍🏾
⠀
#бозбаш #первоеблюдо #Вказане #накостре #вкуснаяеда #шурпа

свернуть