Stynka smażona i marynowana - przepis Jana Juśkiewicza z Jeleniewa

Cały przepis na stronie Polskiego Radia Białystok: [ Ссылка ]

Składniki:

stynki
sól, pieprz, sok z cytryny
1/3 mąki ziemniaczanej, 2/3 mąki pszennej
olej do smażenia
ocet, marchew, cukier, rodzynki do marynowania


Przygotowanie:

Stynki patroszymy, wyjmując wnętrzności i kręgosłup, obcinając głowy. Solimy je, pieprzymy i skrapiamy sokiem z cytryny. Następnie obtaczamy w mące (wymieszana mąka ziemniaczana z pszenną). Smażymy na głębokim tłuszczu, aż wypłyną i ładnie się zarumienią. Wyjmujemy na papier, by obciekł tłuszcz. Rybki są już gotowe do jedzenia.
Można je też zamarynować. Gotujemy zalewę z 1/4 części octu i 3/4 części wody, z dodatkiem cukru, pokrojonej w plasterki marchwi i rodzynek. Zalewamy stynkę w słoikach i wekujemy.



Zostaw SUBA🔥 i kliknij DZWONECZEK🔥 - BĄDŹ Z NAMI NA BIEŻĄCO🔝❗️🔥

Odwiedź nasz portal: [ Ссылка ] 👍

Polub nas na Facebooku: [ Ссылка ] 👍

Obserwuj nas na Twitterze: [ Ссылка ] 👍

свернуть