Милые приведения и сочные тыквы 🎃 Леденцы к Хэллоуину 👻
⠀
1. Топим изомальт до полного растворения. У меня фирмы Beneo и Irca. Белый краситель - диоксид титана в порошке. Для тыквы изомальт окрасила уже растопленный водорастворимыми красителями.
⠀
2. Остужаем до рабочей t 130-140°.
⠀
3. Отливаем леденцы на силиконовый коврик в форме приведений и тыквы. Рисунки были заранее нарисованы на бумаге и подложены под коврик.
⠀
4. Вставляем шпажки.
⠀
5. Украшаем леденцы посыпкой от [ Ссылка ] глазки, тыквы это все посыпки mixie к Хэллоуину. Скидка 5% по промокоду slastie.
⠀
6. Даём остыть до t 40° и можно снимать с коврика. Глазки, ротик нарисовала гелиевыми красителями разбавленными спиртом.
⠀
Такие леденцы можно использовать в декоре торта или в составе кендибара на Хэллоуин 🎃👻
⠀
Работа с изомальтом у нас есть на курсе «Начинающий кондитер», а также в отдельном уроке, где делаем вазу, цветы, твист из изомальта 👌 подробности на сайте slastie.ru
